U vrućim danima mnogi traže osvježenje u hrani i piću, a sladoled se konzumira svakodnevno. Ako želite probati nešto drugačije, na Instagram profilu “Njena jela za sva vremena” pronašli smo recept koji kombinuje cheesecake i sladoled.

Sastojci:

• 250gr Mascarpone sira
• 350gr slatkog kondenzovanog mlijeka
• 200ml vrhnja za šlag
• 100-150gr sitno izlomljenog Plazma keksa
• 100gr malina
• nekoliko kašika džema od malina
• po želji malo rendane bijele čokolade

Priprema:

Kratko umutiti krem sir i kondenzovano mlijeko da se lijepo povežu i sjedine. Posebno umutiti vrhnje za šlag, ali voditi računa da smjesa ne bude previše čvrsta.

Sjediniti obje smjese i umiješati špatulom. Dodati sitno izlomljeni keks (može poslužiti i mljeveni), malo rendane bijele čokolade i sve dobro promiješati.

U posudu koja je pripremljena za sladoled sipati 1/3 smjese, lijepo rasporediti, pa sipati 1-2 kašičice džema (prethodno rastopljenog na pari) i štapićem kružnim pokretima proći kroz smjesu kako bi se prošarala.

Preko staviti 6-7 nasjeckanih malina i posuti jednom kašikom Plazme. Postupak ponoviti sve dok ima fila. Ostaviti da se hlade minimum 3 sata. Servirati po želji.

BONUS VIDEO: