Potrebno je:

400 g mladog sira

200 g opranih listova spanaća

glavica ljubičastog luka

1 svjež krastavac

1 veća šargarepa

muškatni oraščić

so

biber

malo maslinovog ulja

Priprema:

Na malo ulja propržite isjeckan luk i krupno narendanu šargarepu, a pred kraj ubacite listove spanaća i kratko promiješajte.

U činiji pomiješajte prženi luk, šargarepu i spanać sa mladim sirom, pa začinite muškatnim oraščićem, solju i biberom.

Na kraju dodajte dobro opran krastavac isječen na manje komade. Sjedinite smjesu i njom filujte palačinke.

Ako želite, možete na kratko da ih zapečete u rerni.

BONUS VIDEO: