– Cene sirove kafe obara se kroz berze zbog velike potražnje i proizvođači nemaju dovoljno količine da zadovolje tražnju, zbog toga cene rastu kako bi opstali, rekao je Grbić.

Zbog rasta cena sirove kafe na svetskim berzama, ali i nedostatka na tržištu, očekuju se više cene omiljenog napitka građana Bosne i Hercegovine, ističu naši sagovornici i dodaju da će od oktobra pola kilograma kafe koštati od 11 do 11,5 maraka.

Naime, kako je direktor pržionice kafe “Minea” iz Gradiške, Momčilo Banjac, izjavio za Nezavisne novine, cene sirove kafe na berzi su u proteklom periodu išle uzlazno i predstoje im turbulentna vremena, sa tonom sirove kafe koja sada košta 5.000 dolara.

– Nema sirove kafe na tržištu zbog sušnih perioda koji su pogodili Brazil, a cene su veoma visoke. Svi proizvođači u entitetu RS su najavili poskupljenje od 10 posto za naredni period, rekao je Banjac, dodajući da ukoliko se nastavi ovakva situacija sa kafom, možemo očekivati dodatni rast cena.

– U narednim danima, odnosno od oktobra, očekuje se da pola kilograma kafe dostigne cenu od 11 do 11,5 maraka, zavisno od proizvođača, istakao je Banjac.

Direktor “Bom impeksa”, čiji je najpoznatiji brend OM kafa, Mitar Samardžija, izjavio je da očekuje da cena pola kilograma kafe dostigne nivo od 11 do 11,5 maraka u narednom mesecu, ali da cene kafe zavise od mnogih faktora.

– Uključujući ponudu i potražnju, vremenske uslove i speculacije na tržištu, kao i troškove proizvodnje, radne snage i transporta za proizvođače kafe, sve igra značajnu ulogu u određivanju cena kafe, izjavio je Samardžija.

Kako kaže, pored ovih faktora, pandemija, geopolitički sukobi, uključujući i aktuelne ratove, doprineli su rastu cena sirove kafe od početka pandemije koronavirusa do danas, a ključni faktori koji su uticali na ovaj trend povezani su pre svega sa poremećajima u lancima snabdevanja.

– Mere zatvaranja i ograničenja putovanja usporile su transport kafe iz zemalja proizvođača do potrošačkih tržišta, što je izazvalo zastoje i povećalo troškove. Nadalje, pandemija je uticala na dostupnost radne snage u industriji kafe, ograničavajući kapacitete za berbu i obradu. Smanjenje radne snage u ključnim fazama proizvodnje i distribucije dovelo je do kašnjenja i smanjenja isporuke, što je direktno uticalo na cene, rekao je Samardžija, prenosi Hayat

Glavni pržioničar u “Caffemiu”, Dragan Grbić, istakao je da cene sirove kafe obaraju svetske rekorde.

– Potražnja je velika i proizvođači nemaju dovoljno kafe da zadovolje tražnju, zbog toga se cene povećavaju kako bi opstali, rekao je Grbić.

Objasnio je da će se to odraziti i na domaće tržište, gde će, kako kaže Grbić, doći do skoka cena kafe.

– Cene će morati da se podignu, minimalno, samo da bi proizvođači preživeli. Mislim da bi realna cena trebalo da bude oko 12 maraka za pola kilograma kafe, rekao je Grbić.

Iako su cene kafe visoke, on ne veruje da će građani Bosne i Hercegovine odustati od ovog omiljenog napitka.

Predsednik Upravnog odbora Udruženja poslodavaca ugostiteljstva i turizma Republike Srpske “Horeca”, Goran Kurtinović, potvrdio je da neće biti povećanja cena kafe u ugostiteljskim objektima, barem do proleća.

– U jesenjem i zimskom periodu opada broj prodatih kafa, jer su bašte zatvorene, rekao je Kurtinović.

Međunarodna organizacija za kafu nedavno je saopštila da su cene kafe u porastu i dostigle su najvišu vrednost u poslednjih 13 godina.

(24sata.info)

The post Poskupljuje omiljeni napitak u BiH: Velika potražnja diktira cijenu appeared first on 24sata.ba.

Izvor: ( 24sata.info / Izvor.ba )