Ako želite osvježavajući desert, definitivno biste trebali probati kolač sa višnjama i pudingom. Bez brašna, bez pečenja, jednostavno savršenstvo!
Sastojci koje će te trebati su:
– 500 ml soka od višanja (iz kompota)
– 500 ml vode
– dvije velike tegle višanja iz kompota (cca. 780 grama)
– 1 l mlijeka
– 330 gr šećera (odvojiti 250+80 grama)
– 150 gr griza
– 2 vrećice pudinga od vanilije
– 250 gr maslaca ili margarina
– 250 ml vrhnja za šlag
Priprema:
U šerpu sipajte sok od višanja iz kompota, dodajte vodu i 250 grama šećera. Kuvajte na laganoj vatri, pustite da zakipi, pa dodajte višnje. Kada ponovo zakipi, dodajte griz, kuvajte i miješajte dok smjesa ne zgusne.
Sipajte smjesu u tepsiju ili kalup koji ste prethodno namastili maslacem. Ostavite da se hladi.
Pomiješajte puding i 80 grama šećera sa 12 kašika mlijeka. Skuvajte ostatak mlijeka, dodajte puding smjesu i kuhajte dok se ne zgusne. Dodajte maslac, promiješajte i prelijte preko smjese s višnjama. Ostavite da se hladi.
Umutite vrhnje za šlag i premažite kolač. Ohladite u frižideru prije serviranja.
BONUS VIDEO:
Izvor: ( aloonline.ba / Izvor.ba )