Sastojci:

• 600 g prosijanog kukuruznog brašna
• 180 g masti/puter
• 5 jaja
• 300 ml mlijeka
• so

Priprema:

U činiju stavite prosijano kukuruzno brašno. Dodajte mast sobne temperature, jaja i 200 ml mlijeka. Kada se smjesa ujednači, dodajte preostalo mlijeko i sol po ukusu. Dobro izmiješajte varjačom. Smjesa treba biti glatka.

Pleh namastite i pospite običnim brašnom. Ulijte smjesu za proju i pecite na umjerenoj vatri dok se proja ne odvoji od ivica pleha.

Kad se proja ohladi, isijecite je i poslužite uz mliječne proizvode, sarmu ili podvarak, prenosi Ona.

BONUS VIDEO:

Članak PRAVI SPECIJALITET! Ovako spremljena proja niko ne može odoljeti prvi je puta objavljen na Aloonline.ba.

Izvor: ( aloonline.ba / Izvor.ba )