Student medicine sa Harvarda, Norwitz, proveo je mjesec dana konzumirajući 24 jaja dnevno, pripremajući ih na različite načine – pržene, kuhane, kao kajganu ili omlet.

„Jaja su veoma svestrana namirnica, te je bilo prilično ugodno eksperimentisati s njima na različite načine. Nije bilo toliko teško”, izjavio je.

U prvih dva tjedna izbjegavao je ugljikohidrate, dok je u naredna dva tjedna počeo ih konzumirati.

“Očekivao sam da će se moje nivoe holesterola promijeniti samo dodavanjem jaja – i tako je i bilo”, dodao je Norwitz.

Kada je uveo ugljikohidrate nazad, njegov nivo holesterola je pao zbog metaboličkih promjena nakon prilagođavanja ishrani sa manje ugljikohidrata. Ključna stvar koju je naučio iz ovog eksperimenta jeste da ne postoji “najbolja” dijeta.

“Kada procjenjujete koja je optimalna ishrana za osobu, morate uzeti u obzir njen metabolizam, kao i njene ciljeve”, pojasnio je za Fox News Digital.

Norwitz planira sprovesti još mnogo eksperimenata kako bi povećao svijest i znanje o tome kako hrana utiče na tjelesne funkcije i ukupno zdravlje.

(24sata.info)

Objava Studentica medicine sa Harvarda pojela 720 jaja u mjesec dana i podijelila rezultate pojavila se prvo na 24sata.ba.

Izvor: ( 24sata.info / Izvor.ba )