Prema studiji objavljenoj u Nutrition Journalu, konzumiranje samo dvije porcije graha dnevno može imati pozitivan uticaj na vašu liniju i opće zdravlje.
Istraživanje je pokazalo da konzumacija graha može rezultirati nižim indeksom tjelesne mase, manjom tjelesnom težinom i vitkijim strukom. Također, redoviti konzumenti graha obično imaju zdraviju prehranu s više hranjivih tvari.
Podaci ukazuju da pinto i crveni grah posebno mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, dok konzumacija oko 180 grama dnevno može pomoći u kontroli kolesterola. U kombinaciji sa zdravom prehranom, konzumiranje graha može značajno smanjiti rizik od ovih zdravstvenih problema.
Studija je također otkrila da unos graha može povećati unos natrija, ali istovremeno povećava i unos kalija, što dovodi do balansa natrija i krvnog tlaka.
Istraživanje je sugerisalo da bi oni koji žele uvrstiti grah u ishranu mogli smanjiti unos natrija jednostavno ispiranjem graha iz konzerve prije konzumacije.
Grupa koja je konzumirala grah također je imala veće unose esencijalnih hranjivih tvari poput vitamina E, magnezija, željeza, folata, kolina, kalcija, kalija i dijetalnih vlakana, kao i biljnih proteina, plodova mora, zelja i povrća u poređenju sa grupom koja je izbjegavala mahunarke.
(24sata.info)
Ovaj članak je prvobitno objavljen na stranici 24sata.ba.
Izvor: ( 24sata.info / Izvor.ba )
