Paprike iscijedite i usitnite, a luk oljuštite i nasjeckajte na kockice.
U zagrijanoj tavi dinstajte luk. Pećnicu uključite da se zagrije na 200 stupeni. Dodajte rižu u tavu i promiješajte, dinstajte jednu minutu, zatim podlijte vinom i miješajte dok riža ne upije svu tekućinu. Dodajte 400 ml juhe, paradajz i komade paprika, poklopite i kuhajte u pećnici oko 25 minuta. Nasjeckajte peršun, dodajte pola u rižoto izmiješajte sa 100 ml juhe. Začinite solju i biberom po ukusu, pospite listićima parmezana i preostalim peršunom te poslužite.
BONUS VIDEO:
Izvor: ( aloonline.ba / Izvor.ba )